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9月11日,安化黑茶天猫正宗原产地授牌仪式在安化黑茶离岸孵化中心黑茶书院顺利落幕。当天,阿里巴巴集团阿里云湖南业务总监文国栋、安化县副县长陈灿平、湖南省茶文化研究会会长肖涛、安化县商务局党委书记伍哲纯先生以及安化县茶业协会轮值会长陶优瑞等嘉宾共同出席了活动。在各方代表的见证下,湖南省安化县被天猫正式授予安化黑茶正宗原产地称号。 作为中国六大名茶之一,安化黑茶历史悠久。但近几年随着其它茶品类不断大规模“触电&... [阅读]
“这几年,‘紫阳富硒茶—硒香茶’产品销量年年增长,今年春季比去年同期增加了一倍,远销全国各地。”在陕西省安康市紫阳县焕古庄园富硒茶业科技有限公司,总经理刘小军介绍,硒香茶富含硒元素,有较强的营养保健作用;扩大了对夏秋茶的利用,拉长了茶叶采摘期;同时,因为茶叶品质更好,春茶的价值也提高了,“我们已通过订单收购等方式帮扶160余户贫困户茶农增收,带动周边近500户茶农,平均每户增收3000元... [阅读]
茶叶放了一段时间,无论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味,甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时,首先确认茶叶是否霉变,若有霉味就不可喝;若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决。 方法一:水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。  ... [阅读]
从喝茶开始的那一刻,那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。据说喝茶有四个层次:首先是喝,只要有味,灌上一大缸,走到哪喝到哪;其次是品,可以具体分出每个茶类,喝茶可以讲究起来;再次是茶艺,将艺术、技术融入在喝茶中,让同一价格的茶表达到最佳品质;最后是茶道,茶像极了人生,茶人交融,达到喝茶悟人生的最高境界。 比照这个标准,我们发现身边许多茶界的老司机,他们总是口吐莲花、出类拔萃,能将喝茶描绘得绘声绘色,情景... [阅读]