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方太去年开启轻厨新赛道后,老板今年推出大厨新品牌抢食小家电

来源: 家电圈   日期:2021-02-01 10:45:16  责编:娟子 刘玉辉 
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   从方太的米博轻厨新赛道,到老板的大厨新品牌,这一系列动作背后,是专业型厨电企业的自我驱动,在原有重安装厨电品类之外,探索免安装的烹饪类小型厨电的增长机会。

  在方太集团于2020年4月,以米博品牌开启轻厨新赛道的不到一年内,2021年初厨电行业另一家代表性企业,老板电器则低调于电商平台上线了全新品牌dachoo大厨,从现有产品来看,应该是专攻免安装的厨房小家电产品市场。公开资料显示,这一商标于2020年6月申请注册。

  目前老板电器官方尚未正式对外宣布“大厨”这一品牌的战略定位、市场航道,以及经营策略。不过,公开资料显示,老板电器旗下已拥有“老板”、“名气”、“金帝”、“帝泽”四个品牌。其中,老板主打高厨电、帝泽主攻超高端厨电,而名气则瞄准县镇市场的厨电机会,金帝是老板电器收购的集成灶品牌。再加上新推出的“大厨”,这意味着老板电器将成为品牌数量最多的中国厨电企业。

  不过家电圈通过公开资料看到,“大厨”定位于老板电器的高端子品牌,意在将嵌入式厨电的专业沉淀,用于创造明火外的新烹饪中心。翻译成大家容易理解的话,就是老板电器要将在重服务的安装类大厨电产品和技术优势,放在免安装、轻服务的小厨电产品上,从而实现对厨房空间从烟烤消洗等大型嵌入式产品,到免安装易拿放的中西式、烹饪类等台面式小厨电产品的覆盖。

  目前,电商平台上老板旗下的大厨品牌,只上线了一个品类三种颜色的“蒸烤一体机”产品,自称1台顶20台的厨电百宝箱,产品售价为4999元,促销价为4299元,晒单还可以赠送价值2280元的西屋破壁机。上市以来,这一产品的销量为200多台,应该只是前期面向种子用户的试水。未来是否还有新的品类和产品诞生,还需要等到春节之后的厨电市场开盘。

  不过,对于老板电器推出“大厨”这一新品牌,意在抢夺厨房空间下那些桌面式厨房烹饪小家电的市场空间动作,多位业内人士告诉家电圈,其战略的必要性并不充分和完善:

  一方面,从现有“大厨”品牌的定位和产品来看,并没有太多的颠覆性新物种,还是美的、格兰仕近两年来主推的蒸烤一体机产品,完全可以通过老板的主品牌进行品类的延伸,再培养一个新品牌,存在推广资源的浪费,还需要重新说服用户、投入产出周期长且慢。

  另一方面,过去多年以来,老板电器虽然探索多品牌的经营之路,但除了主品牌老板,其它2个厨电品牌并未实现市场和用户的战略分层化深耕,反而连累主品牌的资源和平台。在这种情况下,大厨品牌的推出无疑会再次消耗原本有限的资本。因为做加法不只是带来规模和营收的增长,也会同时带来费用、成本等风险增加。

  作为老板电器的同行,就在2020年4月,方太集团就以米博品牌开启了在原有大厨电业务之外的新探索,推出了多功能烹饪机器人,并明确提出了轻厨的新业务方向。所谓轻厨,简单理解就是与传统烟灶消等重型厨电对应的新型、轻型厨电产品。这也被认为是方太立足厨房空间、面向消费者升级,探索做大厨电平台的主动求变。此时老板电器推出大厨,对标方太米博的意图相当明显,但市场和用户却是动态变化的。

  站在2021年新起点上,随着老板电器的“大厨”品牌,以及台式蒸烤一体机的上市,这也说明两点:一是,过去20年专业型、重安装厨电品类,在市场上已经出现了阶段性的增长天花板,领军企业们纷纷探索通过新品类、新品牌的扩张,谋求新的业务支点;二是,在进行新品类的扩张之际,如何通过新品牌撬动还是一道全新的考题,无论是方太的米博,还是老板的大厨如今都面临着同样的挑战。接下来的市场表现只能留给时间来解答。





 

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