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水果涨价“惊动”统计局折射的民生思考
 发布时间:2019-5-17  发布者:中国生活消费网

        从“菜篮子”到“米袋子”,再到“果盘子”,这些与大众生活息息相关的民生之需,价格稍有风吹草动就能引发消费者的内心波澜。稳定物价,需要多管齐下。如果能有越来越多的企业参与其中,力所能及地贡献作用,无疑将带给人们更多益处。

  据《新京报》报道,国务院新闻办公室5月15日上午举行新闻发布会,国家统计局新闻发言人刘爱华回答最近猪肉、水果等食品价格上涨的提问时表示,鲜菜、鲜果受到极端天气季节性因素的影响,这些季节性的短期冲击不具有持续性,鲜菜鲜果价格上涨不会持续在一个高位。

  水果涨价“惊动”统计局,看似突兀,实则不难理解,因为水果涨价不只是经济学话题,更是民生命题。如果说此前的“车厘子自由”尚属较为高端的消费,普通民众吃不起也就算了,而连苹果、香蕉、橘子这样的大众水果也涨价得让人有些难以接受,的确值得重视。

  当前,水果涨价有多重因素,比如受到极端天气影响、季节性变化等,再比如流通环节过多而导致成本上升等。化解水果涨价,除了等待极端天气的季节过去,另一个可行之道是最大程度压缩中间流通环节,节约成本。

  一般而言,在传统的上市和消费过程中,农产品需经由农民—小商贩—产地批发市场—小商贩—销地批发市场—超市/菜市场—消费者等6~8个环节,由于仓储、物流以及高强度的劳动力和资本投入,每个环节的成本增加都可能在30%以上。如果能够尽可能将这些环节和成本压缩,不是消费者的利好吗?

  压缩流通成本、减少中间环节,最直接的办法是为农户与消费者建立起直接“对话”的渠道,让水果从田间地头直达消费者手中。有的电商平台为此进行了有益探索,比如某平台推出一款名为“多多果园”的应用,打造了一个网络虚拟空间和现实世界相融合的新空间,用户可以通过线上浇水、收果等“劳动”兑换或优惠购买线下水果。如此一来,果农、消费者、电商平台实现了高效和多赢。

  减少流通环节只是降低水果价格的一种尝试,然而,在实践中可能还会有其他复杂问题影响价格。这就需要加大信息透明化,让果农掌握和利用更充分的信息,在种植和销售等方面做到心中有底。在这个方面,电商平台有能力也有责任扮演更多元化的角色。

  消费升级不是买更贵的水果,而是用一样的钱买到更多更好的水果。实现消费升级,离不开政府部门的努力,也需要电商平台在内的更多企业承担起社会责任,通过发挥平台的资源优势和技术优势,让更多水果的整体价格趋于正常和稳定。目前,已有电商平台通过流量倾斜、现金补贴等措施,加快水果“产地直发”速度。此举不仅提升了平台的美誉度,还实实在在地让消费者从中获益。

  从“菜篮子”到“米袋子”,再到如今的“果盘子”,这些与大众生活息息相关的民生之需,价格稍有风吹草动就能引发消费市场的波澜和消费者的不安。稳定物价,需要多管齐下。如果能有越来越多的企业参与其中,力所能及地发挥出自己的作用,无疑将带给人们更多益处。

(来源:工人日报) 
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