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联合利华旗下植卓肉匠中国上市引领植物肉健康饮食新风尚

来源： 中国生活消费网 日期：2020-12-29 15:10:18 责编：刘玉辉

近日，联合利华宣布旗下知名植物肉品牌植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）已在中国上市，旨在为中国消费者带来新的健康饮食选择，引领植物肉行业新发展。

植卓肉匠品牌创始人Jaap Korteweg先生

植卓肉匠品牌于2010年在荷兰创立，始终以“美味”作为产品研发的核心，专注于开发风味和营养都能与肉相当的植物肉产品，致力成为全球最大的植物“肉匠”。其植物肉产品具有0胆固醇、0反式脂肪*的特点，帮助人们向更健康的饮食过渡。更值得一提的是，相较于肉类，植物肉还能从生产过程中帮助减少对环境的破坏。畜牧业是仅次于化石燃料的第二大温室气体 (GHG) 排放源，也是造成森林砍伐、水和空气污染以及生物多样性丧失的原因之一。新的研究表明，减少肉类消费，改成植物基饮食可以使我们的个人碳足迹减少多达 35％。自植卓肉匠品牌创立以来，其产品的美味、健康以及环保特性都受到了消费者和业界人士的一致好评和认可。
联合利华、冰淇淋和茶业务总裁Hanneke Faber表述：“植卓肉匠到中国，将成为联合利华实现植物肉和乳制品替代品全球年销售额达10亿欧元目标过程中的重要里程碑。这也进一步证实了全球对高品质植物基食品的巨大需求。随着越来越多的消费者意识到气候问题，植物肉品类正以每年15.8%的速度增长。”从今天起，消费者就可以在北京、上海、深圳和杭州的325家汉堡王门店尝鲜“真香植物基皇堡”。双方计划将从2021年第二季度开始在全国推广。