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截至2022年12月31日,海底捞年度收入预计不少于346亿元,净利润不低于13亿元。与此形成鲜明对比的是,在2021年度财报上,海底捞还离不开巨亏41.61亿元的梦魇。 在发布盈利消息后的首个交易日(2月27日),海底捞股价最高涨幅超过了20%。2月27日至3月3日期间,海底捞股价由21.90港元涨至23.15港元。 翻身仗起步支点在哪里? 海底捞在公告中给出了解释——预期利润主要归因于“啄木鸟&rdq... [阅读]
饺子作为拥有1400多年历史的传统美食,在中国人的心中有不可替代的地位。袁记云饺主打新鲜现包的饺子云吞产品,源于传统,专于创新,将传统工艺与现代饮食相融合,展示中式云饺的独特魅力,让传统云饺在当代焕发出新的活力。 其中鲜虾蟹籽云吞作为袁记云饺的招牌产品,热卖不断。每个云吞都有一颗大鲜虾仁,配上晶莹的蟹籽和优质猪前腿肉,三种食材完美融合,带给顾客极致鲜美味觉体验。除了有一直以来火爆全网,进店必点的鲜虾蟹籽云吞外,还有各式各样的经典饺子云吞,韭菜... [阅读]
很多人偏爱口感筋道的面食,但也有人说常吃这些食品不符合“无麸质饮食”的健康要求,特别是对某些特殊人群来说,这些食物还有安全层面的风险,应尽量少吃。那么,口感筋道的面食为啥有些人不能常吃,所谓“无麸质饮食”又是指什么? 中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,麸质是指小麦面筋蛋白,和麸皮成分、粗粮没有直接关系。精白面粉中的面筋蛋白含量高,而麦麸中反而含量低。含有面筋的食物被... [阅读]
食育,是有关饮食知识和良好饮食习惯的培养教育,有助于改善青少年饮食行为、营养状况和健康素养。许多国家在推行食育的过程中,针对性地出台一些政策措施,开展各具特色的活动,有效提高青少年儿童的健康意识、观念及素养,使其受益一生。 德国—— 在全国中小学推行“公共厨房”项目 本报记者 李 强 “有机蔬菜有什么特点?同学们请看这箱胡萝卜,每一颗的形态和颜色都... [阅读]