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一瓶咖啡减重2.3克背后：雀巢“碳”路可持续未来

来源： 中国生活消费网 日期：2023-05-25 11:21:15 责编：刘玉辉

喝咖啡也能降碳减排？雀巢咖啡用持续的实际行动给出了肯定答案。近日，雀巢咖啡在云南普洱启动新一轮的荫蔽树种植活动。荫蔽树为咖啡豆提供“保护伞”，同时也能吸收大气中的二氧化碳，而这只是雀巢咖啡积极布局“低碳咖啡”的冰山一角。据雀巢咖啡透露，其旗下的即饮产品即将迎来新升级，为食饮行业的绿色发展注入新动力。
面对全球气候变暖引发的咖啡危机，雀巢咖啡致力于对原料、生产、运输全链路进行优化，每个环节都力求将业务发展对环境的影响降到最低，为更多追求绿色环保的消费者，提供可持续的咖啡享受。

雀巢咖啡推出招牌美式，采用云南的阿拉比卡咖啡豆

此次的产品升级，首先体现在招牌美式即将升级配方，选用产自云南的阿拉比卡豆。去年10月，雀巢发布雀巢咖啡2030计划，通过推进荫蔽树种植等措施减少碳排放，推动云南咖啡种植业向再生农业转型，并且实现了咖啡豆采购100%遵循可持续标准。雀巢咖啡以对环境和社会产生积极影响的方式采购原料，从而推动咖啡产业可持续发展、达成减碳目标。
其次，产品包装“瘦身”减重，采用轻量化设计，可持续包装加速转型。目前，雀巢即饮咖啡系列全部产品瓶身为可循环再生材料。在此基础上，雀巢咖啡对产品包装做“减法”，全部瓶装产品会在今年陆续完成包装减重，瓶身重量从19克减到约16.7克，每瓶减塑约2.3克，减塑比例达到12%，从而减少塑料生产过程中的温室气体。

将“植物基+咖啡”融合的雀巢新品燕麦拿铁

雀巢咖啡对于低碳产品的创新和探索从未停止，以产品为载体倡导可持续生活方式。因植物奶产制过程较鲜奶产生更少的碳排放，同时低热量、低脂肪，植物基饮品逐渐成为健康饮食与友善环境的新选择。今年4月推出新品丝滑燕麦拿铁，将“咖啡+植物基”融合，低糖低脂肪，酶解燕麦工艺，保留膳食纤维，成为健康早餐的新选择。未来雀巢咖啡仍将不断探索可持续未来，引领低碳咖啡新风潮。

雀巢咖啡全部瓶装产品今年陆续完成包装减重

可持续发展需要行业上下游携手共同行动，雀巢携手合作伙伴通过产品和服务，不断带动消费者参与到减碳行为当中。作为雀巢咖啡的重要合作伙伴之一，银鹭在进行即饮咖啡产品加工的过程中，银鹭通过不懈寻求并实施节能减排方案，提升自身的环保效能，助力雀巢达成“2050年达到净零碳排放”的承诺。
亿欧智库的研究报告显示，从世界温室气体排放量统计来看，农业是仅次于能源产业的第二大温室有害气体排放量产业。作为全球知名的食品饮料及营养品公司，雀巢在食品价值链减少碳足迹的尝试，势必会给其他食饮企业带来一定的引领和借鉴作用。可以说每一杯雀巢咖啡里，都凝聚着雀巢对环境保护和可持续发展的责任和担当。雀巢倡导各方合作伙伴持续共同努力，共享醇香无尽的咖啡。