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房村镇的梨、台上村的草莓、刘集镇的葡萄，徐州人的果盘里装满了铜山出产的应季水果；从长三角一路向北至黑龙江，黄集镇的蔬菜摆进了各地的农贸市场；大许镇的大蒜出口到欧洲、东南亚、南美等地，2021年创汇2049万美元……近年来，徐州市铜山区特色农产品越“走”越“远”，特色农业产业标识越发鲜明。
“乡村振兴，关键是产业要振兴。”徐州市副市长、铜山区委书记龚维芳说，“铜山对乡村产业振兴进行顶层设计，措施之一是以重大农业项目为抓手，积极培育优质农产品产业集群，打造完整产业链条，塑造‘铜山特色’农产品品牌，这让农民有了实实在在的收益。”
近年来，铜山着重构建黄河故道现代农业产业示范带、五环路城郊都市农业示范带、西北部高效农业示范区、东南部精品农业示范区、北部沿微山湖绿色生态农业示范区、东部循环农业示范区“两带四区”现代农业新格局，制定《铜山区绿色生态食品加工产业链培育发展方案》，聚焦优质粮油、生态果蔬、绿色生态畜牧产品三大重点全产业链培育，推动农产品加工业向主产区布局，把加工增值效益留在农村。目前，铜山区共培育农业产业化龙头企业110家，2021年省级及以上农业龙头企业销售额96亿元，全区有80%以上的农户逐步参与到农业产业化生产链条中，走上特色产业增收致富路。
“做强特色产业，还得靠品质说话，种植户们把黄桃品质当作核心竞争力，优果率能达90%以上。”5月12日，黄集镇吕楼村新思路果蔬采摘园园主韩维良在联栋冷棚内疏果套袋。在韩维良的带动下，吕楼村建起12个成规模的桃园，种植面积达2000亩，亩均收益比此前增长3—4倍。前年，新思路采摘园扩建设施农业项目列入铜山区重大农业产业项目，新建设施农业13000平方米以上，今年又新建冷藏保鲜设施4000立方米，延长果品上市时间，实现错峰销售。
2018年，正逢铜山大力发展黄河故道现代农业示范带，每亩地由区农业农村局给予600元扶持资金。韩维良来到示范带内的黄集镇吕楼村包下300亩地建立新思路采摘园，从选育桃子品种到改进种植方式，每一个环节韩维良都在农技专家的指导下，不断开拓种植“新思路”，提升产品品质，提高种植效益。
铜山区单集镇因地势偏远，农业产业基础相对薄弱。铜山区农业农村局从培育绿色生态畜牧产业链入手，引入铜山牧原标准化养殖场三分场建设项目落地单集。该项目采取“政府+龙头企业+经济薄弱村+低收入农户”合作模式，全区整合经济薄弱村和低收入农户扶贫资金7553万元委托铜山牧原建设标准化生猪养殖场，建成后猪舍产权归经济薄弱村集体所有，生猪养殖场由铜山牧原承租运营，企业承诺在每年10月31日前按照总收益的10%进行分红。截至2021年底，铜山牧原三分场已向经济薄弱村和低收入农户分红2719.07万元。
沿湖农场是国家级万亩小麦高产示范区，也是铜山重要的产粮区。2021年，沿湖农场挂牌成立沿湖粮食产业家庭农场联盟，与当地龙头企业华升面粉达成合作，王倩家庭农场首批加入家庭农场联盟，负责人杨茂峰表示：“小麦种什么品种，华升给参考，收获时直接卖到企业，销路不愁，收购小麦价格远高于周边县区。”
有了大企业托底，2021年沿湖农场新流转土地4000余亩，总面积达到14000余亩，精品小麦种植特色产业越做越强。依托沿湖及其周边20余万亩优质小麦基地，华升面粉厂持续扩大产能，年产能30万吨华升面粉二期建设项目列入2021年重大农业产业项目，投产后铜山区将具备百万吨的粮食加工能力。
扎扎实实的项目，带来实实在在的效果。2021年，铜山区农村居民人均可支配收入达到27760元，高出全省平均水平3.62%。2022年，铜山进一步加大项目落实力度，全区共有省级农业农村重大产业项目45个，年度投资32.38亿元，其中粮油类产业链项目11个、果蔬类产业链项目14个、畜牧类产业链项目7个。
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