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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!”随着耳畔响起熟悉的歌谣,腊八节来了。农历腊月初八,从这一天开始年味一天浓过一天,整个年俗随之拉开帷幕。腊八粥则穿过1000多个寒冬,再次出现在餐桌上,以它的浓稠与糯甜为这一年中最寒冷的时节带来一份温暖。但是对于如何正确健康地喝粥,很多人却一知半解。“用料不同、口味不同,腊八粥虽然健康,但不同人群对选材有讲究。”就此,南京市第二医院营养医师带给大家详细解读。 腊八粥口味的“甜咸之争... [阅读]
冬季喝热粥是养生的一个好选择,能助消化,利补血,还营养丰富。 1.红枣芝麻粥:红枣芝麻粥由红枣和芝麻一起熬制,在冬季不但能帮助孕妇补铁,还能帮助老年人消化,让女性补血。 2.腊八粥:在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习俗,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等众多谷物熬制的腊八粥,营养丰富,有助于增加热量和营养。 3.小米麦仁粥:冬天的寒冷,会让很多有胃病的朋友感到不适。小米可养胃,麦仁... [阅读]
“腊月风和意已春,时因散策过吾邻。”腊八节来临,冬天里,一碗热气腾腾的腊八粥足以温暖人们的胃,它的做法看似简单,却也有着颇为悠久的历史。关于腊八节的由来,有着各种不同的传说,在漫长的岁月中,人们围绕着日常生活,喝腊八粥、吃腊八豆腐……将这个节日过得有滋有味。 一碗粥的历史 腊八粥堪称腊八节的标志性节俗食物。它又称“七宝五味粥”、“大家饭”等。 ... [阅读]
据北京雍和宫官网消息,雍和宫管理处昨日发布了《关于进一步加强疫情防控工作的公告》,公告称,针对当前疫情防控形势,为确保游客信众和僧 职人员健康安全,雍和宫经研究决定,从12月30日起,进一步采取措施加强疫情防控。 [阅读]